양송이버섯 쇠고기볶음 만드는 법

양송이버섯 쇠고기볶음 만드는 법

재료준비

양송이버섯 100g, 쇠고기 70g, 초록 피망· 붉은 피망 ½개씩, 식용유 약간

쇠고기 양념 

간장·청주·마늘 ½작은술씩, 참기름·설탕·후춧가루 약간씩

볶음양념 

간장 1큰술, 청주 1작은술, 후춧가루 약간

만드는 법

① 양송이버섯은 물을 살짝 묻힌 면보로 닦은 후 큰 것은 4등분, 작은 것은哙분한다

② 쇠고기는 얇게 썰어 양념에 재우고 피망은 씨와 속살을 잘라내고 적당한 크기로 자른다

③ 팬에 기름을 둘러 달군 다음 쇠고가를 넣어 볶다 쇠고기가 익으면 양송이버섯과 피망 볶음양념을 넣어 볶는다.